生物反應(yīng)器是生物工程的重要組成部分，是生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的關(guān)鍵設(shè)備，在生物工程中處于中心地位。機(jī)械攪拌式生物反應(yīng)器，又稱發(fā)酵罐，是進(jìn)行液體發(fā)酵的特殊設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室使用的小型發(fā)酵罐，其容積可從1 L至數(shù)百升。發(fā)酵罐配備有控制器和各種電，可以自動(dòng)地調(diào)控試驗(yàn)所需的培養(yǎng)條件，是微生物學(xué)、遺傳工程、醫(yī)藥工業(yè)等科學(xué)研究所必需的設(shè)備。 
為了提高發(fā)酵設(shè)備的使用壽命和發(fā)酵效果，在使用發(fā)酵設(shè)備過(guò)程中，就要注意以下事項(xiàng)：
       1、在消毒過(guò)濾器時(shí)，流經(jīng)空氣過(guò)濾器的蒸汽壓力不得超過(guò)0.17MPa，否則過(guò)濾器濾芯會(huì)被損壞，失去過(guò)濾能力。
       2、在發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)確保罐壓不超過(guò)0.17MPa。
       3、在實(shí)消過(guò)程中，夾套通蒸汽預(yù)熱時(shí)，必須控制進(jìn)汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)（不應(yīng)超過(guò)0.2MPa），否則會(huì)引起發(fā)酵罐的損壞。
       4、在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，造成設(shè)備損壞；在實(shí)消時(shí)，還會(huì)造成冷凝水過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋，從而無(wú)法達(dá)到工藝要求。
       5、在空消、實(shí)消結(jié)束后冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染，甚至損壞設(shè)備。
       6、在發(fā)酵過(guò)程中，罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，以免引起污染。
       7、在各操作過(guò)程中，必須保持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓，否則會(huì)引起發(fā)酵罐中的液體倒流進(jìn)入過(guò)濾器中，堵塞過(guò)濾器濾芯或使過(guò)濾器失效。
       發(fā)酵罐是指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，可保證產(chǎn)品的純正，并大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。發(fā)酵罐的種類多，適用范圍廣泛。在使用時(shí)有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)你知道么？它的維護(hù)保養(yǎng)方法又有哪些呢？下面來(lái)向大家進(jìn)行介紹如下：
       維護(hù)保養(yǎng)：
       1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或替換填料。
       2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。
       3、清洗發(fā)酵罐 時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。
       4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。
       5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
       6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生永久變形。
       7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期（一年一次）刷油漆，防止銹蝕。
       8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加。
       9、定期替換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。
       10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。